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VII Premio RICERCA ITALIANA PER LO SVILUPPO Premio ASSOENOLOGI Versini
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Markus Keller apre Enoforum 2017
Questa presentazione prenderà in esame le recenti ricerche che mettono in evidenza come gli acini d’uva possano regolare le loro dimensioni e la loro concertazione gestendo l’ingresso e l’uscita d’acqua.