Enoforum in Spagna

L’ultimo appuntamento, a Vicenza dal 16 al 18 maggio 2017, era la 10° edizione in Italia ed ha visto la partecipazione di oltre 1000 partecipanti – per il 65% tecnici enologi ed agronomi – per assistere a più di 100 relazioni presentate da 52 gruppi di ricerca internazionali, oltre a decine di poster e degustazioni dimostrative.  Trenta aziende leader hanno presentato i risultati della loro attività R&S.

ENOFORUM ha l’obiettivo di trasferire l’innovazione e di far meglio conoscere le esigenze della produzione a chi fa ricerca: le tre componenti dell’innovazione [centri di ricerca – aziende fornitrici con attività R&S – tecnici di aziende tendenti al continuo miglioramento] sono messe a contatto e a confronto, in una dinamica di apertura al dialogo e collaborazione.