Montesilvano (Italia) 2001

ENOFORUM: La segunda edición

La segunda edición de Enoforum tuvo lugar en el Hotel Serena Majestic de Montesilvano, del 9 al 11 de mayo de 2001.

Con el evento ENOFORUM, el objetivo de los organizadores (Sociedad Italiana de Viticultura y Enología, SIVE) fue el de reunira a todos aquellos que participan activamente en el desarrollo del sector vitivinícola:

• Enólogos y viticultores;
• Investigadores italianos y extranjeros;
• Técnicos responsables de la investigación y el desarrollo en las empresas punteras;

En un contexto que permitió el tratamiento exhaustivo de determinados temas técnico-científicos y el intercambio en profundidad de ideas y/o dudas.

ENOFORUM no es ni una conferencia científica clásica ni una feria de exposiciones: es una nueva fórmula, en la que los participantes pueden asistir a conferencias de su interés, pero también discutir sus casos prácticos específicos directamente con investigadores y técnicos.

El acto se dividió en módulos que se repetían dos veces en el transcurso del evento, con el fin de reducir el número de participantes en cada uno de ellos y permitir así una interacción más eficaz entre los presentes.