Zaragoza 2018

La primera edición española fue un récord, con la participación de 40 grupos de investigación, 28 empresas líderes, casi 500 técnicos

La celebración en tierras españolas de la undécima edición de ENOFORUM, el congreso técnico-científico de referencia a nivel europeo para el sector vitivinícola, que tuvo lugar el 31 de mayo y el 1 de junio de 2018 en el Centro de Congresos de la Feria de Zaragoza, ha resaltado la vocación internacional  y el crecimiento continuo del evento, dedicado a la innovación del sector.

Nacido en el año 2000 gracias a la colaboración entre VINIDEA y SIVE (Sociedad Italiana de Viticultura y Enología), Enoforum desde siempre engloba a nivel internacional a los tres actores de la innovación (centros de investigación, proveedores, técnicos), ofreciendo en un mismo lugar y en pocos días una panorámica completa de todas las novedades producidas en los últimos años.

Gracias al patrocinio y a la colaboración de muchas asociaciones y organismos representativos de la industria del vino español e internacional, desde su primera edición en tierras aragonesas Enoforum se presenta como el principal congreso técnico-científico del sector en la Península Ibérica: en dos días, los cerca de 500 participantes pudieron asistir a 41 ponencias de investigadores nacionales e internacionales, visitar 15 stand de proveedores a la vanguardia del sector, participar en 8 catas demostrativas de diversos estilos de vino y diferentes soluciones tecnológicas, consultar 23 póster de trabajos científicos.