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Ponentes invitados

ponentes invitados Enoforum Web 2020

El congreso Enoforum web, el primer congreso virtual del mundo del vino, tuvo lugar del 5 al 7 de mayo de 2020, tres días de ponencias dedicadas a las innovaciones más recientes a nivel internacional. Se contó además con la participación de tres científicos de renombre internacional como ponentes invitados.
Las ponencias se publicarán en breve en la revista www.infowine.com.

Stefano Poni, Università Cattolica del Sacro Cuore, Italia
Respuesta de la vid a la fertilización con dosis variable de nitrógeno

Vicente Ferreira, Universidad de Zaragoza, Spain
Calidad aromática y cambio climático. Algunas claves y aviso para navegantes.

Stuart Firestein, Columbia University,U.S.A
Modulación periférica: ¿qué le dice la nariz al cerebro?