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Sala de Catas

Sesiones de cata, de 1 hora de duración sobre diferentes temática con fines experimentales y/o de demostración para mostrar los efectos concretos de una determinada tecnología en la calidad del vino….

Miércoles 20 abril

12:00

Impacto de la selección, modo de inoculación, temperatura y nutrición en el perfil aromático de la levadura

 Organizado por FERMENTIS – ENOLVIZ – ANFIQUIMICA

Inscripciones directamente en el stand

14:00

Levaduras y bacterias Anchor y la modulación del perfil aromático del vino

 Organizado por ERBSLÖH /ANCHOR OENOLOGY

Inscripciones en la secretaría

17:00

Paseo por España con Grandes Pagos de España

Organizado por Grandes Pagos de España

Inscripciones en la secretaría

Jueves 21 abril

13:00

Biotecnología y su impacto en la calidad sensorial del vino

Organizado por VASON/OENOBRANDS

Inscripciones directamente en el stand

15:00

Vinos con y sin ultrasonidos

Organizado por AGROVIN

Inscripciones directamente en el stand

17:00

Cata de los defectos de moda: el gusto de luz y de ratón, alguien da más?

Organizado por Laboratorios Excell Iberica SL

Inscripciones directamente en el stand