Saragosse (Espagne) 2018

La première édition espagnole bat déjà des records, avec la participation de 40 groupes de recherche, 28 entreprises leader et près de 500 professionnels

Transféré en terre ibérique pour sa onzième édition, ENOFORUM, le congrès technico-scientifique de référence au niveau européen pour le secteur vitivinicole, a eu lieu les 31 mai et 1er juin 2018 au Palais des congrès de Saragosse, soulignant la vocation internationale et la croissance continue de l’événement, dédié à l’innovation dans le secteur.

Né en 2000 de la collaboration entre VINIDEA et SIVE (Société italienne de viticulture et d’œnologie), ENOFORUM a toujours impliqué à l’échelle mondiale les trois acteurs de l’innovation (centres de recherche, fournisseurs, techniciens), en concentrant en un seul endroit et en quelques jours un panorama complet des nouveautés produites au cours des dernières années.

Grâce au patronage et à la collaboration de nombreuses associations et organisations représentant le secteur vitivinicole espagnol et international, ENOFORUM est, depuis sa première édition en Aragon, le principal congrès technico-scientifique du secteur aussi dans la péninsule ibérique : en deux jours, en effet, les quelques 500 participants ont pu assister à 41 présentations orales de chercheurs nationaux et internationaux, visiter 15 stands de fournisseurs à la pointe du secteur, participer à 8 dégustations démonstratives de différents styles de vin et de différentes solutions technologiques de transformation et lire 23 posters de travaux scientifiques.