Beau succès de la troisième édition d’ENOFORUM ESPAGNE
Durant les deux jours consacrés à l’innovation vitivinicole à Saragosse, 500 professionnels ont assisté à la présentation des solutions innovantes de chercheurs de 10 pays et de 28 entreprises leaders du secteur
La troisième édition d’Enoforum Espagne, qui s’est déroulée au palais des congrès de Saragosse les 20 et 21 avril et à laquelle ont assisté pas moins de 500 congressistes, est terminée. Après la première édition en présence en mai 2018, en 2020 la pandémie avait imposé une édition virtuelle qui avait toutefois élargi la participation jusqu’à 1500 personnes, avec, notamment, une importante implication de l’Amérique du Sud.
Le succès d’Enoforum – dit Gianni Trioli, fondateur de Vinidea et créateur d’Enoforum – réside dans le fait de représenter, pour les professionnels qui innovent, une occasion unique d’acquérir en peu de temps toutes les informations nécessaires pour transférer avec succès une nouvelle technologie dans leur production: les principes et les bases scientifiques d’une nouvelle pratique, les détails sur les équipements ou les produits qui permettent son application dans la cave ou dans le vignoble, l’expérience des collègues, les éléments pour une analyse préliminaire des coûts/bénéfices. Tout cela se trouve sur Enoforum ».
Les chiffres d’Enoforum donnent la mesure de la quantité d’informations disponibles pour les professionnels du secteur.
Le programme du congrès comprenait 43 rapports, dont 23 scientifiques de chercheurs universitaires et 20 techniques de responsables R&D d’entreprises innovantes ; 6 séances de dégustation, auxquelles ont participé plus de 200 congressistes. Ces interventions ont fourni des exemples concrets des résultats que l’on peut obtenir avec les nouvelles techniques. 28 entreprises innovantes ont présenté les résultats de leurs activités de R&D, avec des exposés au congrès, des démonstrations et des dégustations et dans les stands de l’espace d’exposition. Six projets européens Horizon, Life, Cosme ont été présentés à l’Enoforum.
Selon Paloma Caldentey de Vinidea, coordinatrice d’Enoforum Espagne 2022, « les techniciens et les entreprises ont répondu avec enthousiasme à l’offre d’un événement enfin en présence où ils peuvent se rencontrer et échanger leurs expériences et opinions des dernières années. L’organisation d’un événement aussi grand et complexe exige un engagement fort pendant de nombreux mois, mais une bonne collaboration s’est développée entre l’équipe de Vinidea, celle d’Excell Iberica, le palais des congrès de Saragosse de Saragosse et les différents partenaires presse, ce qui a permis à Enoforum 2022 de se dérouler avec une grande participation du public et en l’absence de problèmes techniques ».
Enoforum 2022 a été organisé en collaboration avec GIEnol (Grupo de Investigacion Enologica), PTV (Plataforma Tecnologica del Vino), SIVE (Società Italiana di Viticoltura ed Enologia) et Enomaq (dont la prochaine édition est prévue pour février 2023). Outre l’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin), l’événement a reçu le parrainage des associations et collèges d’œnologues de La Rioja, d’Estrémadure, des Canaries, d’Aragon, de Castille-La-Manche, de Valence, de Catalogne et de Galice, ainsi que de la FEAE (Federacion Española de las Asociaciones de Enologos).
La participation des institutions et des associations du monde du vin espagnol est le résultat du travail d’Antonio Palacios d’Excell Iberica qui, lors de la clôture de l’événement, a déclaré : « les 3 objectifs d’Enoforum 2022 – participation, internationalisation, partage des innovations – ont tous été atteints avec succès. La participation de 500 personnes fait d’Enoforum le plus grand congrès espagnol du secteur. Plus de la moitié des rapports du congrès (25 sur 43) ont été présentés par des intervenants étrangers, provenant de 9 pays différents. Le niveau de qualité des innovations décrites était très élevé, ainsi que l’interaction des professionnels avec les auteurs de la recherche publique et privée. »
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